明治２０年長崎市思案橋に於いて創業開店致しました。
　白水堂の「かすてら」は長崎県庁の選定を受け明治３９年東京で開かれた日露戦没凱旋記念共進会に於いて特に東宮殿下御用品としてお買上の栄を賜わり、また御大典記念大正博覧会に出張実演販売をしてその名声を博し東京在住長崎県人会の有志の方々のお薦めにより大正３年東京店を開設しました。

　これが長崎の「かすてら」の地方進出の最初でございます。以来明治、大正、昭和、平成と１００有余年にわたり全国の皆様に親しまれております白水堂は、尚一層の品質向上に研究努力を重ねて居ります。
　おやつにご贈答に一番おいしい白水堂の「かすてら」をいつまでもご愛顧下さいますようお願い申し上げます。