麻布十番未知案内 Home
雑式通り
焼きの匠 KOTATSU
閉店 2012.11.30.
TEL 03− 5730−7290 〒106-0045 港区麻布十番2-12-11 営業時間 月〜土 17:30〜26:00 日・祝日 15:00〜24:00 定休日 無休 地図
Since 2005.7.29.
KOTATSUとは、鶏と豚と牛を串に刺し焼く。 それだけである。 但し、食材探しから焼きに至るまで 躊躇することなく全力で駆け抜けることにより、 真似の出来ない串となる、 そして「新しいものを追わないという新しいスタイル」 それがKOTATSUの答えである。
KOTATSUとは、鶏と豚と牛を串に刺し焼く。 それだけである。
但し、食材探しから焼きに至るまで 躊躇することなく全力で駆け抜けることにより、 真似の出来ない串となる、 そして「新しいものを追わないという新しいスタイル」 それがKOTATSUの答えである。
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