イタリア語でワインを意味する「ヴィーノ」が店名にもなっている「ヴィノ・ ヒラタ」は、その名のとおりワインの品揃には目を見張るものがある。カウンターの壁にずらりと並ぶボトルは圧巻で、約２００種類にも及ぶ。
　美味しいお酒に美味しい料理は欠かせない。四季に合わせ季節の定番料理を楽しむことが出来る。
ここで使用されているプレートはベッキオ ホワイトとボンジョルノ ホワイト。選び抜かれた素材で作られる料理は、これらの白地の器によっていっそう美しく引き立てられる。
また、この店と同じ建物の３階には、東京のイタリア料理店の老舗「クチーナ・ ヒラタ」がある。