白を基調にフレンチアンティークをイメージした内装・外装にまとめ、ドーナツが並んだカウンタ―のみのテークアウト専門店。
　同店のドーナツは、湯布院にあるカフェ「hana＋cafe TAKAKURA」の人気メニューの一つで、大豆を丸ごとペースト状にして混ぜ込んだ生地をベースに、「健康志向の高いおやつ」として開発された。通常大豆をペースト状にすると細胞が壊れ栄養価が落ちてしまうが、特許製法で大豆をそのまま加えることに成功したという。
　種類はプレーン（160円）のほかに、エスプレッソ、ジンジャー、メープルバター、きなこミルク（以上180円）、チョコレート（200円）など計10種類をそろえる。
全て手作りのため、1日に生産可能な600個が終わると閉店する。